ゴールデンコンビ
今年採れたエゴマを搾ったオイルは 綺麗な黄金色。 柿酢に醤油を合わせた柿酢醤油は 我が家の定番調味料。 今夜はお鍋にしたので エゴマオイルと柿酢醤油の ゴールデンコンビでいただきます。 贅沢~!
三度めの発酵
雪国へ越して三度めの冬。 そして三度めの柿酢作り。 一度めはすんなりと出来てびっくり。 こんな簡単でいいのー!? って思ったら 二度めは途中でカビが生えてびっくり。 殆どを捨てたので出来たのは僅か。 がっくし で 柿にもごめんねーだった。 今年も11月始めにカメに仕込んで そして またまたカビが…... 続きをみる
ひかる
朝日に煌めいた水滴 イルミネーションみたい 午後5時はもう真っ暗で 月が綺麗だった 満月まであと二日
寒い夜だから
自家製のドライよもぎとドライまこも 手拭い袋に入れて お風呂へ投入 んん~ あったまる~!
いよいよ
夕べは星空。 朝になったら銀世界。 今もまだ降り続いてる。 冬 いよいよ!